Тема: Кока- кола вред или польза
Цель: познакомить детей в процессе опытно-экспериментальной деятельности со свойствами напитка «Кока-Кола». Развивать познавательную активность детей, прививать детям навыки исследовательской деятельности.
Дать представление о вредном влиянии газированных напитков на организм человека путем проведения опытов с «Кока-Колой»;
Развивать умение выдвигать гипотезы, делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи;
Закрепить знания детей о вредном влиянии некоторых продуктов на организм человека, воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Ход занятия
1.Орг.момент
Приветствие.
Ребята, сегодня у нас необычное занятие.
Самый модный молодёжный напиток (Слайд 1)
Ребята, а кто из вас пробовал Кока-колу? Вам понравилась она на вкус? Почему? (ответы детей)
Пить «Кока-Колу» или не пить ? «Кока- Кола»польза или вред?
Часто , заходя с мамой в магазин, дети просят купить «Кока-Колу» или другую популярную газировку , но слышат в ответ, что они вредны для здоровья. Дети искренне не понимают , как такой вкусный напиток может быть вредным . Ведь с экранов телевизора его рекламируют знаменитые футболисты, мультипликационные герои и даже Санта Клаус! Что же все-таки находится внутри красивой баночки?
На эти и другие вопросы мы попытаемся найти ответ.
2.Осн.часть.
Ребята, подумайте и скажите, что вы знаете о Кока-коле? (Слайд 2). (ответы детей)
История напитка, который сегодня является причиной зависимости миллионов детей, подростков и взрослых по всему миру, также началась с зависимости.
Изобретателем кока-колы был доктор Джон Стив Пембертон (Слайд 3). История напитка берет начало в марте 1886 года, когда Джон Пембертон пытался найти новое болеутоляющее средство. Продавалась исключительно в розлив.Взяв сахарный сироп и кофеин, добавив в него отвар коки, Пембертон получил уникальный сладкий напиток коричневого цвета.
Основные ингредиенты «Кока-колы» были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев получали наркотик кокаин) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте.
Продолжая экспериментировать с сиропом, Пембертон добавил в него газировку. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон (слайд 4), который, также владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка. В 1902 году «Кока-Кола» стала самым известным напитком в США. (слайд 5)
Создать тару оригинального дизайна, которую «можно идентифицировать не только в темноте на ощупь, но даже по осколкам на полу», решил Бенджамин Томас в целях борьбы с подделками. поручил работу дизайнеру Эрлу Дину и менеджеру Клайду Эдвардсу. Те немедля отправились за вдохновением в городскую библиотеку. Взяв в руки иллюстрированную энциклопедию, они принялись изучать, как выглядят ингредиенты Coca-Cola. Английские слова coca (кока) и cocoa (какао) выглядят очень похоже, и — по одной из легенд — дизайнер перепутал их, в результате вдохновившись не тем растением. Даже если это действительно было ошибкой (ведь в Coca-Cola никогда не добавляли какао), то счастливой. Тем же вечером Дин набросал пару эскизов, добавив к «плоду какао» расширенное дно, которое должно было придать бутылке устойчивость на конвейере. Один из этих эскизов сегодня хранится в архиве штаб-квартиры Coca-Cola в Атланте. Второй был отправлен в Национальную комиссию по изобретениям и сегодня считается утраченным. Бутылка, изображенная на этих эскизах, несколько отличается от той, к которой мы привыкли, так как по просьбе компании Coca-Cola в образец были внесены некоторые изменения: уменьшена толщина и удалены ярко выраженные вертикальные бороздки. Но сама форма плода какао осталась без изменений.
Что же все-таки находится внутри красивой баночки? Прочитайте состав.(Слайд 6)
Состав «Кока-Колы»
Состав напитка «Кока-Колы», указанный на этикетке:
- вода,
- сахар (11 %), банка обычной колы содержит почти 10 чайных ложек сахара.
- диоксид углерода,
- краситель (сахарный колер, Е150), который получают путем переработки сахара при определенных температурах, с добавлением химических веществ,
- ортофосфорная кислота,
- кофеин,
- ароматизаторы, а так же таинственный экстракт «Кока-Кола».
Технология изготовления продукта была строго засекречена производителем много лет. Но исследователи установили, что эта загадочная секретная добавка не что иное, как натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошениль» которая дает коричневый цвет напитку, добываемая из кошенильных червяков (слайд 7)
(Слайд 8) Производители и не думают скрывать, что газированные сладкие напитки состоят из красителей, ароматических эссенций, кислоты, консерванта, углекислого газа и обыкновенной воды. Когда человек пьёт эту смесь, он получает обманный импульс удовольствия и утоления жажды.
Психологически человек осознает, что пьет жидкость. Фактически, в организм поступает страшная смесь, которая не только не утоляет жажду, но и требует большого количества чистой воды, чтобы вывести токсины.
Бодрость и прилив сил, которые человек ощущает после употребления лимонада – не самообман. Это действие кофеина. Его добавляют во все напитки, но больше всего его в «Кока-Коле». Этого хватает, чтобы взбодриться, но после наступает утомляемость и раздражительность. В результате – истощение организма, плохой сон, переутомление психики.
Углекислый газ, который очень много добавляют в лимонад, вызывает раздражение в желудке, приступы боли, образование язв. Чтобы избежать вредного воздействия, газировку лучше потрясти и лишние пузырьки улетучатся. [3]
(Слайд 9) Опыт 1.
Итак начнем . Говорят , что «Кока-Кола» опасна для наших зубов.
Для этого опыта мы взяли яйцо куриное . Скорлупа куриного яйца по своему составу похожа с нашими зубами. За прочность яичной скорлупы , а также наших зубов и костей отвечает вещество – кальций. В миску я положила яйцо . Яйцо , погруженное в напиток , потемнело , окрасилось в коричневый цвет, появились неровности и шероховатости , скорлупа стала хрупкой.
-Какой вывод мы можем сделать? (Ответы детей)
Правильно , от «Кока-Колы» зубы , так же как и яичная скорлупа , могут темнеть и портиться.
(Слайд 10) Опыт 2 «Кока-Кола» опасна для наших желудков.
E150 Сахарный колер (краситель)-вызывает развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта.
E338 (ортофосфорная кислота) – пожаро – и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. «В кока-коле есть такая кислота, которая может справиться с ржавчиной. Эта кислота из старых металлических предметов (например, гвоздя) может сделать их практически новыми. Вот такая серьезная кислота!» За 4 дня она может растворить ваши ногти.
Смотрите , я беру бутылку «Кока-Колой», наливаю в миску и кладу в неё три мятные конфеты «Ментос». Немного подождем… Ой , что произошло? («Кола начинает шипеть и пузыриться). Что получилось? Какой вывод мы сделаем ? (Ответы детей)
С некоторыми продуктами газированный напиток «Кока-Кола» несовместим и вступает в химическую реакцию , похожую на маленький взрыв . Только представьте, что этот взрыв может произойти в вашем желудке!
(Слайд 11) Опыт 3 Кока-Кола» хорошее чистящее средство.
Для эксперимента мы взяли тусклые гвозди . Одни поместили в стакан с водой , а другие – с «Кока- Колой».
На пятый день предметы в воде покрылись ржавчиной , а в стакане с «Колой» очистились от нее.
Какой вывод мы можем сделать? (Ответы детей)
Данный опыт нам показал , что «Кока-Кола» разъедает даже ржавчину. Из этого мы сделали вывод , что «Кока-Кола» опасна для организма человека, потому что она разъедает и стенки желудка.
Во многих штатах (в США), дорожная полиция всегда имеет два галлона Кока-Колы в багажнике, чтобы с ее помощью удалять кровь с шоссе после аварии. Кока-Кола хорошо растворяет кровь. Вредна Кока-Кола или полезна?
(Слайд 12) Опыт 4 «Невидимая Кока-кола»
Один наливает в прозрачный стакан «Кока-Колу до половины , второй – добавляет туда молока. Посмотрите, что происходит? (Ответы детей)
– Да , верхний слой жидкости в стакане стал совсем прозрачный , зато внизу образовался мутный , густой осадок, появились хлопья. Почему же это произошло ? В «Кока-Коле» есть вещество , которое соприкасаясь с молоком вступает в реакцию , и возникает такой неприятный осадок на дне стакана, какой бывает при скисании молока. Какой вывод сделаем ?(Ответы детей)
Да, если пить «Кока-Колу»вместе с молочными продуктами, то такой осадок появится и в нашем желудке.
Ребята , мы провели опыты , которые должны были определить , вредна или полезна «Кока-Кола»? Пить или не пить этот напиток?
Итак , что же такое «Кока-Кола»? Конечно , для многих это любимый напиток , которым невозможно напиться , хочется пить еще и еще. «Кока-Кола»- это сильно газированный напиток , в состав которого входят вещества , которые разъедают наш желудок , приводят к нехватке кальция в костях и зубах . Вещество кофеин , который содержится в «Кока-Коле», приводит к раздражительности , плохому сну, затрудняет работу сердца , а большое количество сахара вызывает избыточный вес.
(Слайд 13) Итак , хотите быть здоровыми – не пейте газированный напиток «Кока-Кола», пейте натуральные соки , в которых много витаминов для роста и здоровья!
Удивительные факты о Кока-Колле
- Каждые сутки в мире продается около 2 миллиардов банок «Кока-колы».
- «Кока-кола» официально запрещена в двух странах — Кубе и Северной Корее.
- Слово «Кока-кола» считается вторым по узнаваемости после «ОК», их поймут в любой, даже самой отдаленной части мира.В Гонконге до сих пор рекомендуют лечить простуду подогретой «Кока-колой».
- Логотип бренда не менялся с момента создания
- В некоторым американских штатах газировку используют полицейские, чтобы смывать с дорог кровь после аварий.В Атланте работает Всемирный музей «Кока-колы». В нем есть сейф, где хранится ее первый рецепт.
- Первый билборд с рекламой «Кока-колы» появился в 1904 г. в городе Картерсвилл в Джорджии. Он стоит на этом месте до сих пор.
3.Итог: Что интересного узнали?
Кока-кола вред или польза?